初識“駐色酒”是在正安生活的“養生日記”見到的。鮮李子250g絞取汁液，和米酒兌勻，夏初服用，每次1杯。夏日飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故李子酒又稱“駐色酒”。
原來去年夏天，我釀製的李子酒還有如此功效，上網學習才知道原來這“駐色酒”出自《說郛》卷三一引元無名氏的《玄池說林》：“立夏日，俗尚啖李，時人語曰：‘立夏得食李，能令顏色美。’故是日婦女作李會，取李汁和酒飲之，謂之駐色酒。”
李子取汁兌酒，工程浩大，而且李子上市的時間又只有短短几天。不如用米酒浸泡，用最早上市的青李，酸中帶翠，泡出來的李子酒清香甘冽。今年開封的時候，備受稱譽，可惜的是去年只泡了一小瓶。今年趁著李子酒，泡了兩大瓶，希望明年立夏的時候，小酌怡情，可以與家人與朋友共享著輕柔甘醇的“駐色酒”。
食材食譜熱量：1974.6(大卡)
主料 李子1500g米酒1500g
輔料 冰糖300g甘草6g
方法/步驟
挑選新鮮的青李。
將其放入容器，用米酒清洗乾淨。
用小刀在李子上劃一刀，蒂去除。
將處理好的李子放入可密封的容器中。
加入用米酒洗淨的甘草。
加入冰糖。
倒入米酒。
蓋上蓋子，封好，放陰涼處儲存。
三個月即可以啟封，但追求甘醇則需等來年（去年浸泡的李子酒）。
啟封過濾出李子酒。
將李子酒裝瓶，過濾好的李子酒密封放陰涼處儲存。
注意事項
我用的米酒是50℃的，泡出的果酒度數大概是三十幾度，低度數的米酒泡出來的果酒果香更濃，但不易儲存。果子酒加甘草浸泡是為了祛溼，若用高粱酒浸泡則無需加甘草。
洗果子的時候最好倒點酒清洗，這樣確保果子不會沾到水。洗果子的酒是不包含在食材裡的。