在國外，葡萄酒被稱為情人酒，是浪漫的象徵。研究發現，每天喝一兩杯紅葡萄酒不但對心臟有益，同時還能防止發胖，除此之外，葡萄酒還有很多益處：
方法/步驟
美容功效
紅葡萄酒的美容功效源於酒中含有超強抗氧化劑，其中的SOD能夠中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白亮澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功效比由葡萄直接提煉要高得多。為此，日本研究人員還研製出霧化乾燥的紅酒粉，可以新增到食品、軟飲料、冰淇淋、化妝品中，方便被人們使用。
預防感冒
至今全球對流行性感冒暫無上策，因為流行性感冒的病毒，包括H1N1在內，對大多數藥物都有抗藥性。但經科學家研究調查常飲葡萄酒的人很少出現感冒症狀，原因是常見感冒病毒在葡萄酒中會喪失活力——葡萄中的“苯酚”類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對於長期處於空調房內、缺乏運動的白領，經常飲用適量紅酒對提高免疫力大有幫助。
預防心血管疾病
紅酒的抗氧化物能夠緩解動脈內的膽固醇LDL氧化速度，這個氧化過程被認為是心臟病始祖，氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成巨大的阻塞，讓人中風或心肌梗塞，研究人員發現紅酒的確會防止這種動脈硬塊的形成，而白酒的這種能力卻低得多，只有紅酒的1/5，綠茶也有相似的保健功效。每週淺酌2~4杯約200cc紅酒，能抑制動脈硬化與血管內膜增生的速度。
預防胃潰瘍
英國研究人員發現：適量飲紅葡萄酒會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的元凶。但已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感。研究人員對4902名成年男女進行了長期調查，結果發現，那些每天飲紅酒3~6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。
有益骨骼健康
葡萄酒更有益於骨骼健康，葡萄酒中的白藜蘆醇可加快骨骼生長。紅葡萄酒比白葡萄酒效果更好，啤酒和白酒則不起任何作用。
治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫
紅葡萄酒裡含有一種自然化合物，能夠幫助有效治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。葡萄籽中還含有抗癌物質，因此葡萄酒也是抗癌飲品。