山楂開胃健脾助消化，單獨吃較為酸澀，下面教大家做一款簡單的山楂醬，美味可口，健脾消食，是大家都愛吃的美食喔！尤其是孩子們，最愛吃了！
食材食譜熱量：246(大卡)
主料 山楂1千克
輔料 冰糖0.5千克水1千克
方法/步驟
買來新鮮的山楂，洗乾淨，備用。
將洗好的山楂去掉核。
將0.5千克冰糖加少量水煮化
將山楂 、冰糖、水一起煮爛收水就可以了。 熬下去，山楂會自己形成膏狀喔。
找個容器裝起來，慢慢享用。吃不完的放在冰箱裡，下次再食用。
做好的山楂醬，可以刷麵包，可以蘸著吃，隨自己喜愛。
注意事項
山楂去核比較麻煩，要小心不要弄傷自己的手。