飲酒要限量。沒有不好的食物，只有不健康的吃法。 原文地址：喝多了怎麼辦作者：熊苗營養師
學營養、找熊苗 熊苗營養教育中心】健康頻道：同學朋友聚會、工作應酬，難免要喝點酒。中國人酒桌上的傳統，不喝趴下不算喝酒，所以喝多了在所難免。喝酒對健康危害大，尤其是對肝臟的危害最大，酒席間適當食用些保肝、醒酒功效的食物可以減少酒精對身體的危害。
茶：古代醫書中就有茶能解酒的記載。茶能解酒有多方面的原因。（1）茶能利尿；喝茶能夠加快腎臟的代謝，促使酒精從尿液排出，從而減少酒精在體記憶體留的時間，減少酒精對身體的傷害。（2）茶能解毒；茶性涼，能解各種熱毒，而酒性熱，飲酒過量也會有煩熱等症狀，茶的涼效能夠化解酒的熱毒。（3）茶能刺激肝臟代謝；肝臟是酒精代謝的中心，酒精在這裡在各種酶的作用下代謝成為對身體無毒的物質，茶能使肝臟的代謝加快，使酒精更快地被分解，減少酒精對身體的毒害。（4）茶能提神。酒精對大腦和神經也有毒害作用，過量飲酒會出現頭昏腦脹、頭暈等症狀，而茶提神醒腦，能夠很好的緩解這些症狀，從而減輕飲酒過量帶來的不適。
蔬菜汁：過量飲酒對肝的危害最大，肝在五色為青，綠色蔬菜大多是對肝有益的。蔬菜中富含維生素、礦物質，尤其是維生素C，這些營養成分可以加快肝臟的代謝解毒，並能起到保護肝臟的作用，因此喝點蔬菜汁能夠減輕酒後的不適感。蔬菜大多性涼，對飲酒之後造成的煩熱非常有很好的療效。蘿蔔汁、菠菜汁、藕汁、芹菜汁、冬瓜汁等都很適合酒後飲用。
果汁：同蔬菜一樣，水果中也含有豐富的維生素和礦物質，酒後喝點果汁或者吃點多汁的水果都有利於醒酒。李子性涼，是肝之果，適量食用有益肝臟，酒後喝李子汁能減少酒對肝的傷害；西瓜性寒，被稱為“天生白虎湯”，能去煩熱，止渴，並有利尿作用，可以用於酒後煩熱口渴，西瓜的利尿作用能加快酒精從尿液排出，減少對身體的危害；梨，性涼，能潤肺清心，止咳，利尿，解瘡毒、酒毒；甘蔗，味甘性平，《本草綱目》中說，甘蔗“利大小腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒”。除此之外，蘋果、葡萄、草莓等許多水果都可以幫助解酒。
薄荷茶：薄荷味辛性涼，有提神醒腦的功效，對飲酒造成的煩熱、頭痛、頭暈等症都非常有效。如果沒有薄荷，可以含一塊薄荷糖，因為薄荷醇是薄荷的主要有效成分，而薄荷糖的原料之一正是薄荷醇，所以嘴裡含一塊薄荷糖跟喝薄荷茶一樣有提神醒腦的效果。
葛花：即豆科植物葛的花，歷來是醒酒良藥，有“千杯不醉葛藤花”之說，是醒酒名方“葛花解酒湯”的主要成分。用葛花泡茶飲用也有醒酒的作用。