黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌
含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維
其中蛋白質含量和肉類相當
鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍
維生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上
黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素
被稱之為 “素中之葷”
黑木耳不僅有營養作用
醫學研究證明
黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能
黑木耳含有豐富的植物膠原成分
它具有較強的吸附作用
對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物
也具有溶解與氧化作用
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用
黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質
這是一種天然的滋補劑
和黑木耳中豐富的纖維素共同作用
能促進胃腸蠕動而防止便祕
有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出
從而起到預防直腸癌等癌症的作用
還可促使腸道脂肪食物的排洩
減少食物中脂肪的吸收
從而起到防止肥胖和減肥作用
一起來做這款簡單好喝的冰糖木耳糖水吧
它能補血、養胃、排毒、瘦身……哦
食材
木耳 50g 紅 棗 6個 冰糖 20g 清水500ml
方法/步驟
木耳洗淨後切碎放入砂鍋
放入清水煮開
放入木耳碎、紅棗、冰糖煮到木耳熟透即可
