農業技術知識：[3]作物營養與施肥?

告訴你合理施肥對於作物生長的重要意義。弄清各種營養元素的作用對作物的生長同等重要，不可替代。如同木桶理論。

工具/原料

氮、磷、鉀肥料

方法/步驟

一、氮肥是植物體內多重有機化學物質重要組成部分，缺氮會導致合成蛋白質受阻，酶和葉綠素的含量下降，製造養分功能降低，導致植物的一切生長減緩。氮肥的利用率一般是35%，要考慮這個因素。

二、磷肥的作用：很多有機物的組成成分；參與光合作用；促進氮類化合物的代謝與分解；參與脂肪類物質的代謝。缺乏的症狀：植株矮小、分櫱少、葉片狹長、老根老葉變黃、穗少粒少、葉片與葉柄呈現紫色。

鉀肥，在作物體內的移動性和再利用能力強，向生命最活躍的部分靠近。促進新陳代謝、增強光合作用，促進糖類代謝，對作物的抗逆性有影響（對不良環境有抵抗力）。缺乏鉀肥新葉呈現濃綠、暗綠色，老葉邊緣呈燒焦狀。