新壺與古壺的選用粗略不異,一樣尋常來說,是否一把好壺,應從“泥質、造型、工藝”三方面來武斷。在選擇一把新壺時,首先偏重應該思量的是壺的成果。上面 紫砂之家 就為年夜家說一上紫砂壺的分辯要領:
方法/步驟
一把壺提起來,是不是好握,重心能不能把握得住。有些壺操作獨霸起來把的處所太小,可能把根柢抓不住重心,握起來很是難以操縱,就不是好壺。
流的部分出水是否流暢,能不能完全把壺的殘水倒幹。“流”出水順暢,不只相關到使用壺的認為,且影響到茶湯的品格。像泡零碎的鐵不美觀音,倒茶的舉措便要很快,稍一擔擱,整壺茶便會敗味。
壺是否有割裂、瑕庇。裡手可用輕小扣壺聽聲音來剖斷壺是否有割裂,其次用眼看,用手摸壺的各部位,也有拿起壺來試水,經由過程這些要領可以很清楚明明地相識壺的狀態。
敲擊壺。聽聲音訊率的凹凸,可以測出壺得當的茶葉。頻率高的得當清噴香的茶葉,聲音降低則得當濃噴香的茶葉。但聲音凹凸極至都不是很好,音過高如鐵板,茶味輕易熟爛,音過低如瓦片,則如人乘跛馬,茶味可想而知,最好的壺音是帶有些彈性。則茶味悠然,且峰迴路轉,回味無限。
新壺在嗅聞之上,應無任何敗味,有些壺略帶土味,尚可以使用,若有雜味,則日後使用難以措置賞罰賞罰。新壺最忌加工汙染,有些壺以油措置賞罰賞罰,以金屬色素塗染,外表看起來,新壺有古壺的蒼然,然而有損吃茶品茗人康健。最鬆弛公德的,莫過於在壺體塗抹鞋油,云云劣壺卻能年夜量行銷,真是怪事,切切購不得。