這可是一道貨真價實的美容養生菜，最適合換季時節食用。黑木耳營養豐富，而且排毒養顏，與萵筍搭配食用，萵筍中的維生素C可以促進人體對黑木耳中鐵的吸收，提升補血功效。再加上枸杞可以補腎益精、養肝明目、延緩衰老、抗脂肪肝、調節機體免疫力、抑制腫瘤生長和細胞突變的功效，經常食用對美容養生事半功倍，美容養顏如此簡單。。。。。。
食材食譜熱量：878.6(大卡)
主料 萵筍1根蒜瓣3個黑木耳8朵枸杞20粒
輔料 植物油適量雞精少許鹽適量
方法/步驟
首先將黑木耳用溫水泡發，挑選一根新鮮的萵筍，留少許嫩葉子。輕輕削去萵筍皮，洗淨莖和葉。
萵筍削皮洗淨後，從中間切開，再切成薄片；萵筍葉子也切成小段；再將泡好的黑木耳摘洗乾淨裝盤備用；枸杞洗淨，蒜瓣去皮洗淨切碎。
鍋燒熱，加入適量植物油。先將蒜子放進鍋中小火爆香。
倒入萵筍片，大火翻炒，讓筍片均勻受熱。大概翻炒2分鐘，讓萵筍片8成熟。
再加入枸杞，黑木耳繼續翻炒1分鐘。此時再加入適量的鹽，顏色已經很漂亮了吧！
最後倒入嫩萵筍葉，大火翻炒幾下，萵筍葉斷生即可，此時顏色就更加惹眼啦。加入少量的雞精提個味吧！
裝盤，開始享用吧！味道還真不錯，萵筍片清清脆脆的，黑木耳嚼勁十足，枸杞甜入心脾。這道美容養生菜值得推薦，我以後也會經常做著來吃的，希望可以越來越美麗健康！趁熱味道更好喔！
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