材料：(成品12個)
A.黃油：60g、糖粉：50g、細鹽：1g
B.麥片：8g、咖啡粉：4g
C.奶香粉：1g、白蘭地：2g
D.低筋麵粉：70g、泡打粉：1g、卡士達粉：5g
E.核桃仁：適量
製作過程：
1.先將配方A攪拌至乳白色。
2.然後加入配方B拌勻。
3.再加入配方C充分拌勻。
4.最後加入過篩的D。
5.再將步驟4拌成麵糰狀鬆弛10分鐘。
6.將鬆弛好的5搓成長條形。
7.將步驟6分割成17g一個。
8.再將分割好的7搓圓。
9.在步驟8的表面刷上一點水份。
10.然後將步驟9粘上切碎核桃仁。
11.接著將步驟10均勻的擺入烤盤。
12.最後將步驟11入爐以上下火170/150℃約烤20分鐘左右。