可能７０後，８０後，９０後，小時候都吃過果丹皮吧，那味道很簡單，但是對於小時候的我們來說，可以屈指可數的美味零食。下面就來介紹一下果丹皮的做法。
食材
主料 新鮮山楂２斤純淨水３斤
輔料 白糖１斤
方法/步驟
第一步，把鮮山楂洗乾淨，然後一個一個的捏開，把裡面的子全部拿掉，剩下的果肉放在一個鍋裡。
第二步，加入純淨水，加入白糖，看到量了吧，一斤，沒錯，為啥要放進去這麼多呢，如果想酸點，可以少放一點，但是少於半斤，可能味道可能你會感覺到有點酸。根據自己的口味來吧，本人感覺放進去這麼多比較適合自己的口味。然後煮。
第三步，一直煮到山楂全成了槳，並不斷的攪拌，關小火，防止糊鍋，直到看到槳汁比較稠的時候，關火。
第四步，把煮好的山楂汁塗到長方形的不鏽鋼盤子裡，塗的薄一點，塗勻，多用幾個盤子，然後將塗好的盤子放在向陽處晒幾天，一直晒到快乾為止。
第五步，將晒好的果丹皮，從盤子上剝下來，捲成卷，然後切成自己想要的長度，美味自制純天然果丹皮就做好了！！
注意事項
第一，糖少了，就不甜，影響口味。
第二，千萬別煮的時間太長，否則會糊鍋。