炎炎夏日，各種燒烤盛行，美味難以抵擋，可還是自己做的最放心。看世界盃的時候給自己來個健康的美食吧，用電餅鐺來做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面來看看具體做法吧......
食材食譜熱量：354(大卡)
主料 羊肉300克
輔料 鹽適量油適量香油適量自制麻辣紅油適量黑胡椒粉適量生粉少許生抽適量雞蛋清適量孜然適量
方法/步驟
將羊肉切成小長條片狀
加入適量鹽、生抽、自制麻辣紅油、生粉、雞蛋清，攪拌均勻
加入黑胡椒粉、孜然、香油，攪拌均勻
用牙籤穿好
電餅鐺預熱後均勻刷一層油
均勻鋪上羊肉串
上下盤加熱，烤三四分鐘後翻一面再烤一兩分鐘
非常好吃的羊肉串做好了
注意事項
一、羊肉不要切得太厚；
二、加入各種調料時要用手使勁拌勻；
三、喜歡更加麻辣的可以在出爐的時候再撒上辣椒麵和花椒麵。
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