燒烤秋刀魚——秋刀魚富含蛋白質和脂肪，而且味道鮮美。
食材食譜熱量：2118(大卡)
主料 秋刀魚700g
輔料 青椒半個紅椒半個黃椒半個胡椒粉5g椒鹽5g孜然粉5g食鹽10g食用油15g
方法/步驟
將食鹽、胡椒粉、孜然粉、椒鹽混合均勻，秋刀魚去除內臟，清洗乾淨，切斜刀後撒上混合粉，放置半小時。青椒、黃椒、黃椒切丁，撒上食鹽醃製10-15分鐘。
秋刀魚全身刷上食用油，入200度烤箱考15-20分鐘後，將秋刀魚翻轉，撒上剩餘混合粉和彩椒丁，繼續考8-10分鐘。
食用時，可以澆上些許檸檬汁。