蘆筍據各種資料記載，那上好處非常多，市場上蘆筍一年四季豆有賣。跟普通的蔬菜比，多少有點小貴。蘆筍對於我來說是外鄉的食材，味道很清淡，因此，偶爾做一次吃著也還不錯。
食材食譜熱量：355.5(大卡)
主料 蘆筍1把臘肉1塊
輔料 油一小勺蔥一段花椒麵0.5g鹽0.5g味精0.5g
方法/步驟
蘆筍去掉根部較老的部分，洗淨備用
超市買來的臘肉，因為已經處理好了，所以比較方便
把蔥切成蔥花
蘆筍切成滾刀的段
臘肉切成片備用
開火後，放入少量的油，這是因為臘肉還會出油。油熱後下入臘肉片煸炒，煸炒至出來大量的油，肉片已經變色
把臘肉放一邊，放入蘆筍段
大火快炒一下，蘆筍很嫩，所以不宜炒的時間過長，放入鹽，花椒麵蔥花
翻炒均勻後，撒味精出鍋即可
