椒油鮮味雞塊?

　　椒油鮮味雞塊的製作食材：

　　一隻半公斤重的大筍雞，香油20克，醬油20克，辣椒油25克，白糖10克，味精8克，蔥15克。

　　教您椒油鮮味雞塊怎麼做，如何做椒油鮮味雞塊才好吃

　　1、將雞的雜物整個收拾乾淨，放入鍋內，倒入涼水，水燒開後，把浮在上面的泡沫舀掉，微火煮熟後撈出，瀝乾，抹上香油。

　　2、把將醬油、白糖、味精、蔥、辣椒油、香油對成汁。將切好的去骨雞塊入盤，澆上好好的椒油汁，即可食用。

　　雞要用清水煮熟，要用開水泡，撈出抹上香油，以免雞皮發乾。