隨著時間的推移,人越來越老,三高人群在膳食方面一定要注意。老人只要合理膳食,適量運動,保持積極的心態,那便是“最美夕陽紅”!家有一老,如有一寶!
工具/原料
食物
方法/步驟
青菜類:芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等
根莖類:茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺 洋蔥等
花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心等
水產類:海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚等
動物類:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品等
菌類:黑木耳、白木耳、香菇等
水果:
蘋果 高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩。
火龍果 火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代流行疾病有很好的療效。
香蕉 香蕉中含有豐富的鉀,每天吃上一根香蕉,就可以滿足體內鉀的需求,穩定血壓,同時還可以保護胃腸道,因此高血壓患者應多吃香蕉。
柚子 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血脂、減肥、美膚養容等功效。
橘子 橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好。
芒果 芒果含有豐富的維生素A、C,有益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年痴呆症、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌症的功效。
木瓜 木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。獼猴桃 獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質的產生,對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。
橙子 橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高,能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂。
柿子 有降低血壓、預防動脈硬化之功效。
【降血壓茶】
菊楂茶:菊花15克,生山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶,不僅擴張冠狀動脈,舒張血管,降低血壓,同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。
菊槐茶:
菊花、槐花各10克。同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3—5次,當天飲完。此茶可平肝降壓,軟化血管。主治各種高血壓病,對老年人高血壓伴有動脈粥樣硬化者尤為適宜。
菊紅茶:
菊花10克,紅花5克,丹蔘5克。將上3味放入有蓋杯中,用沸水沖泡,代茶頻頻飲用。一般可沖泡3—5次,當天飲完。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微迴圈,堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發作次數,減輕發作程度。
葉齒蘭茶:
葉齒蘭4-5克,泡水代茶飲。葉齒蘭所含的葉齒蘭素和葉齒蘭皁甙對血壓、血糖、血脂過高及異常有著較好的調節作用。
萬年甘茶
萬年甘本草4-5克,茉莉花3克,西洋參3克。開水沖泡。
路丁茶:
可修復血管壁及恢復血管壁張弛力,增加血管彈性,清除血管內堵物,使血管更順暢,血液更流通.從而逐漸平穩降低血壓, 使血壓保持正常,同時可預防高血壓。
路丁茶含維生素PP類物質(又稱路丁),維生素PP可加強毛細血管堅固性,擴張毛細血管。這種物質對面部毛細血管的擴張作用,就是中醫所謂的活血化瘀,通過使區域性血迴圈加速,加速區域性代謝物質的吸收,而達到祛斑美白的作用。
注意事項
犬馬皆能有養!老人健康,最主要還是有好的精神頭,心態要好,這些才是子女最要關心的。