萬事家常菜---西葫蘆炒雞蛋?

西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候。下面我就簡單的介紹的做法。

食材食譜熱量：216(大卡)

主料 西葫蘆1根雞蛋2個

輔料 大蒜適量食用油適量食用鹽適量

方法/步驟

將西葫蘆去皮，切成滾刀狀備用，雞蛋攪拌均勻；

鍋內燒熱油，將雞蛋炒熟，撈出備用；

鍋內倒入油，倒入蒜爆香，倒入西葫蘆翻炒1-2分鐘，倒入雞蛋翻炒、加入食用鹽拌勻即可出鍋。

注意事項

西葫蘆去皮，否則影響口感；

蒜爆香，提升整道菜的香味。