國內海蔘的泡發方法應該有很多教程，美國海蔘的泡發其實是略有不同的，儘管各種方法都能泡出來，但是我提供的方法更能保持住海蔘的營養成分，是針對美國海蔘來的。
工具/原料
美國海蔘，純淨水，無油容器，
方法/步驟
把美國海蔘準備好，放到乾淨無油的容器裡，這裡用的是小鋁盆。然後加入純淨水，水不能太少，因為海蔘是吸水的。浸泡兩天，記住，每12小時換一次水，否則會變質。
兩天之後，把泡大的美國海蔘取出，用剪刀把肚子割開，去掉海蔘頭部很硬的沙嘴，然後把海蔘肚子裡的沙子或者雜誌用水衝出來，記住不要把筋也去掉了，那是很有營養的。
將沖洗好的海蔘放到乾淨無油的鍋裡煮，這裡注意，火候很重要，先煮35分鐘左右，然後自然涼，用手去摸一下，看看有沒有還是有點硬，如果感覺不是特別軟，就多煮一會。
海蔘煮好之後，就把海蔘放入冰水混合物裡，然後放入冰箱的冷藏，在泡發兩天，記得，還是12小時換一次水。
冷藏出來的海蔘就可以直接吃了，當然，如果一次泡發了很多，吃不了，那麼就先用保鮮膜把海蔘包起來，放到冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來就可以了。
注意事項
步驟一跟步驟四一定12小時換一次水
海蔘泡發全程一定要乾淨無油