自制機器貓餅乾?

我想每個人的心裡都住著一個哆啦A夢,記得我們孩童時總幻想有機器貓一樣的口袋,可以變出各種各樣的法寶,竹蜻蜓,時光機.... 我們伴著機器貓的漫畫書,動畫片長大,長大後,仍然很喜歡這個卡通人物。不僅是因為他的樣子可愛,更是他總讓我們對未來充滿著幻想和希望。小侄子快開學上幼兒園了,給他做了這個餅乾,我想他一定很喜歡,機器貓陪伴了很多孩子長大,小朋友,大朋友...侄子看到餅乾,開心急了,都捨不得吃呢~做了很多表情,其實也是看到我的短袖後面的圖案想起做這個餅乾的。雖然已經不小了,但是仍然喜歡機器貓的可愛買了這個T恤。~

自制機器貓餅乾

食材

​ 黃油 120克,低粉300克,糖粉65克, 雞蛋 50克,可可粉15克。

方法/步驟

黃油放在盆裡,室溫軟化加入糖粉。

​​用祈和打蛋器打發黃油,顏色變淺至體積膨大。

雞蛋打散,分3次加入黃油裡

用祈和打蛋器攪打均勻,使黃油和雞蛋混合均勻。

盆裡篩入低筋麵粉。

用刮刀把麵粉和黃油混合物攪拌均勻成餅乾麵糰。

自制機器貓餅乾

餅乾麵糰分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可麵糰。

2份麵糰裝入保鮮袋放入冰箱冷藏半小時。

可可麵糰擀成厚約2-3毫米的可可麵皮,用模具壓出圓形(機器貓的頭)。

把壓好的可可圓麵皮放在油紙上。

同樣,原味黃油麵團擀成麵皮,壓出圓形(機器貓的臉)。

機器貓的臉蛋貼在頭上。

自制機器貓餅乾

用大號平口裱花嘴壓出機器貓的眼睛。

在臉部貼上眼睛。

用小號平口裱花嘴壓出鼻子,貼在機器貓面部。

放入烤箱180°中層15-20分鐘,臉部微微泛黃即可。

融化一些巧克力,裝入裱花袋,剪一個小小的口。

在機器貓的臉上勾畫出各種表情。

自制機器貓餅乾

注意事項

​麵糰放入冰箱冷藏,是為了讓麵糰變的略硬一些,擀麵皮的時候好擀。

如果沒有模具,可以像我一樣,用2個大小稍微有差距的瓶子壓出圓形。

烤餅乾的時候,機器貓臉蛋泛黃即可取出,不要烤過了。

表情隨意畫,我是根據我的短袖後面的哆啦A夢畫的。

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