胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質，含有大量胡蘿蔔素。胡蘿蔔熟吃的時候達到的效果是最好的，且在烹飪的時候接觸到油脂，這樣才能達到最佳的效果，而且味道也很鮮美，有胡蘿蔔的香味，今天介紹一道菜，胡蘿蔔燒排骨，學會自己做吧！
食材食譜熱量：1630.1(大卡)
主料 胡蘿蔔500克排骨500克黑木耳50克
輔料 鹽1/2勺醬油1/4勺耗油1/4勺油1/2勺雞精1/4勺
方法/步驟
幹黑木耳泡水發，胡蘿蔔切厚片，排骨剁成塊。
排骨放鍋內，過水煮，煮掉表層的髒物，將髒物撈出，水倒掉。
再放水，翻炒1分鐘。放胡蘿蔔，放鹽，油，耗油，醬油，雞精。
翻炒1分鐘放黑木耳，放1碗水，
等水燒乾，胡蘿蔔燒熟，即可裝盤。
展示一下我的菜！
