今天跟大家分享一下怎麼樣蒸饅頭的方法，學會了蒸大饅頭的基本方法，就可以變化出更多的饅頭的做法，跟核桃粉，山藥粉，全麥粉，玉米粉混合，做出核桃饅頭（核桃香味濃郁），山藥饅頭（由於山藥粉光滑細膩，做出的山藥饅頭也是光滑細膩），全麥饅頭（有淡淡的麥片香味，還可見細碎的面片在饅頭裡面），玉米饅頭（外表是黃色的，玉米味道非常濃郁）等等，下面就分享這些好吃的饅頭的做法，希望大家能夠喜歡！
食材食譜熱量：394(大卡)
主料 核桃粉 100克 玉米粉 100克 山藥粉 100克 全麥粉 100克 麥芯粉 500克 水 250ml 酵母 5克 油 10ml 糖 5克 鹽 3克 牛奶 50ml
方法/步驟
準備好所要用的食材。
開始和麵。麵粉中放入牛奶，水，糖，鹽，油，酵母，混合均勻，揉成一個非常光滑的大面糰子。
發麵1個小時到1個半小時左右吧。
面發好後，繼續用大力揉麵。
面揉好後，用刀將面分割成4份，分別跟核桃粉，全麥粉，山藥粉，玉米粉進行混合。
摻入核桃粉，揉勻。
核桃饅頭塑型。
摻入玉米粉，揉勻。
玉米饅頭塑型。
摻入山藥粉，揉勻。
山藥饅頭塑型。
摻入全麥粉，揉勻。
全麥饅頭塑型。
全部就緒後，集體醒面30分鐘。
面醒好，開始蒸饅頭。使用大火蒸15分鐘。
出鍋裝盤上桌就可以食用了。
注意事項
面裡要加足量的水，這樣的話做出的饅頭會很軟。
饅頭最後的塑形一定要光滑，不要用手破壞造型，蒸出來的饅頭外形才會好看。
饅頭進鍋裡前，下面沾一層乾麵粉，放到鍋裡不會粘鍋。