好久沒做蛋糕給爺爺吃了，今天閒了下來。就動做手做一些紙杯蛋糕給他吃， 哄他開心開心下。雖樣子不好看，但起柔軟的。
食材食譜熱量：697.5(大卡)
主料 低筋麵粉35克色拉油30克牛奶30克雞蛋4個
輔料 糖80克
方法/步驟
準備好食材。
雞蛋分出蛋黃、蛋清。
牛奶、色拉油、30克糖混合攪拌均勻。
然後加進雞蛋黃，分次加。
接著加進篩好的低筋麵粉。
攪拌均勻的麵糊。
打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三次加。
打發好的蛋白。
取三份之一的蛋白倒進麵糊裡進行切拌。
切攪拌均勻後加進剩餘的蛋白裡進行切拌。
麵糊做好後，倒進紙杯裡。
烤箱180度預熱，放烤箱中層，上下火180度，20分鐘。
烤好啦。
注意事項
1.每個烤箱的溫度不一樣哦。