小炒牛肉怎麼做？?

家常小菜 有興趣的可以試試！

食材食譜熱量：1458.5(大卡)

主料 牛肉500克青紅椒200克食用油適量澱粉適量

輔料 胡椒粉適量鹽少許蒜一根生抽2勺

方法/步驟

牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；

青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米；

鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；

鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；

倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。