雖然我不喜歡吃海蠣子，但我知道這個東西對男人對孩子來說可是好東西，有很好的補鋅作用，而鋅對於孩子的智力發育至關重要，既然他愛吃，那就多給他吃點，俺就打算靠這個給俺補出一個智力超常的娃了！
方法/步驟
鮮牡蠣肉洗淨後，瀝乾水分放入容器裡。
加少許鹽、料酒醃製片刻。
雞蛋打散、生粉、麵包糠放碟子裡備用。
將牡蠣逐個裹上生粉，然後在雞蛋液裡蘸一下，再滾上一層面包糠。
鍋內注油，燒至八成熱時投入牡蠣肉略炸。
撈出控淨油，待油溫升至九成熱時下鍋復炸，呈金黃色時撈出控淨油裝盤即可。
雖然我不喜歡吃海蠣子，但我知道這個東西對男人對孩子來說可是好東西，有很好的補鋅作用，而鋅對於孩子的智力發育至關重要，既然他愛吃，那就多給他吃點，俺就打算靠這個給俺補出一個智力超常的娃了！
鮮牡蠣肉洗淨後，瀝乾水分放入容器裡。
加少許鹽、料酒醃製片刻。
雞蛋打散、生粉、麵包糠放碟子裡備用。
將牡蠣逐個裹上生粉，然後在雞蛋液裡蘸一下，再滾上一層面包糠。
鍋內注油，燒至八成熱時投入牡蠣肉略炸。
撈出控淨油，待油溫升至九成熱時下鍋復炸，呈金黃色時撈出控淨油裝盤即可。
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