現在讓我來教你做豬口條。
食材食譜熱量：144.5(大卡)
主料 豬口條適量
輔料 生薑適量蔥適量蒜辮適量草果適量桂皮適量醬油適量鹽適量雞精適量紅椒適量米酒適量八角適量香葉適量麻油適量醋適量
方法/步驟
將豬口條清洗乾淨，入鍋加水煮開。
用到將豬口條上的那層白苔颳去，一定要仔細的刮乾淨。
將刮好的口條再清洗乾淨，放入鍋中放入清水，加入米酒、鹽、醬油和滷菜的香料，將豬口條放入大火燒開後該小火煮制30分鐘。
將紅椒、生薑、蒜瓣、香蔥均切碎，加入醬油、鹽、醋 雞精和麻油製成拌汁。
就滷好的口條撈出晾涼
將口條先對剖，再切片，將切片的口條碼放在盤中。
淋上拌汁即可食用
