如何區別黑糖與紅糖？?

黑糖實際上也是紅糖的一種，只不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖是比紅糖更原始的蔗糖，是紅糖的前身，沒有經過提純。裡面含有鐵，鈣，胡蘿蔔素等物質，雖然雜質較多，不過原始營養元素卻並沒有被破壞。

方法/步驟

首先要對基本區別有一個大概瞭解。

從顏色上區別，黑糖呈黑色，紅糖偏紅一些。沖泡的顏色也不一樣，黑糖水色深，紅糖水色淺。

從質感上區別，紅糖多為糖沙或晶體。而黑糖是原始的蔗糖，質地均勻。