怎麼自制扁豆眉豆雞腳湯?

食材

新鮮雞腳6只，腱肉1塊， 扁豆 30克， 眉豆 50克，蜜 棗 2個清水10碗，生 姜 一塊

步驟

雞腳剁去指甲，斬成兩段，在豬腱肉上劃上幾刀，生薑切片；

把雞腳、豬腱肉、薑片放進鍋裡，加入沒過材料的水，煮開後撈出沖洗乾淨浮沫，薑片丟棄不要；

扁豆、眉豆淘洗乾淨，蜜棗沖洗一下；

全部材料放進湯鍋，加入大約10碗清水；

大火開後，轉小火煲2個小時；

放鹽調味即可