冬天，不少人常常會覺得胃部發涼，隱隱作痛，特別是在吃了幾口生冷食物後會更加難受。這很可能是“胃寒”的症狀。胃寒是怎麼回事？在寒冷的冬季，該怎麼保護自己免受胃寒、胃痛的侵擾？
方法/步驟
胃寒有4大“凶手”
胃寒，是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。常見的表現為胃部疼痛，肚子溫熱後疼痛減輕；嘔吐清涎，嘴淡喜歡喝熱飲，口渴不想喝水，喝水後又感覺胃部難受或者嘔吐。舌頭顏色發淡，舌苔呈白滑。
冬季易胃寒，常常是多種原因所致：
1、天氣原因：為了禦寒，大量血液流向周身，使胃腸血運減少，從而使胃腸功能下降。
2、飲食：冬天仍愛吃生冷飲料、食物，易損傷胃中陽氣。
3、生活習慣：不規律飲食，飢一頓飽一頓；冬天常常滾燙火鍋和冰凍飲料一起冷熱交替進食，久而久之造成胃寒。
4、穿著：不少愛美的女性在大冬天仍穿露臍露腰的衣服，導致胃部受寒。
防胃寒，關鍵在保暖
俗話說，脾胃病三分治七分養。且胃喜暖怕冷，冬天要注意胃部的保暖。
飲食上，按時進食，遠離寒涼生冷食物。同時少吃湯圓、粽子等難消化的食物，遠離煙、酒、咖啡等刺激性物品。
此外，要保持良好的生活習慣，勞逸結合。加強鍛鍊能改善胃腸的血液迴圈，達到增強身體素質，提高適應氣候變化能力的作用。還要注意適時增減衣物，保持腹部溫暖。
冬季養胃，多喝五種湯
1、當歸生薑羊肉湯——溫中助陽
功效：溫中助陽，散寒止痛。
適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。
材料：羊肉500克，當歸20克，陳皮6克，生薑15克。
製作：羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。當歸、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一起入鍋，加清水適量；武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
2、胡椒豬肚湯——健胃養胃
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。
適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。
製作：豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水；豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右；湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
3、山藥排骨湯——補脾和胃
功效：補脾和胃、益氣血。
適用於：脾胃氣虛人群。老人、小孩、女性朋友尤其適合。
材料：紅棗10粒，山藥約300克，陳皮3片，排骨250克。
製作： 排骨洗淨切塊，山藥、陳皮與排骨放入鍋內，加適量清水；武火煮沸後，文火煮約1小時，調味食用。
4、排骨蘿蔔湯——助消化，潤肌膚
功效：消食化滯、行氣除脹、解毒消熱。
適用於：便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良人群。
材料：白蘿蔔1根，排骨250克，陳皮3片
製作：白蘿蔔、排骨洗淨切塊；陳皮與白蘿蔔、排骨放入鍋內，加適量清水；武火煮沸後，文火煮1小時左右，調味食用。
5、木瓜鯇魚尾湯——補氣健脾
功效：補氣健脾、養胃消食。有助於治療食積不化、胸腹脹滿。
材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製作：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，煮約1小時。