黑木耳入藥媽載於漢代《神農本草經》，中醫認為其性平味甘，入胃、大腸二經。能涼血止血，和血養營，益氣潤肺，滋陰潤燥，護膚美容，養胃健脾。對崩中漏下、痔瘡出血、久病體虛等症，最為適宜。《神農本草經》謂其"益氣不飢，輕身強志"。《飲膳正要》稱之"利五臟，寬腸胃"。《隨息居飲食譜》早："補氣耐飢，活血，治跌打損傷，凡崩淋血痢，痔患腸風，常食可瘳"
食材食譜熱量：164(大卡)
主料 苦苣30G木耳80G
輔料 鹽適量耗油適量米醋適量
方法/步驟
苦苣用手撕成段
木耳用水泡開了，盆內放入木耳
放入苦苣
放入鹽
放入米醋
放入耗油，拌一塊即可
注意事項
香