作為資深的吃貨怎麼能夠抵擋的了美味的誘惑，自己動手做出來的美味更是別有一番意義
食材食譜熱量：2908.4(大卡)
主料 蛋黃2個砂糖60克奶油乳酪240克牛奶80克麵包屑200克
輔料 食用明膠20克巧克力粉200克奶油200克黃油80克酸奶100
方法/步驟
將80克黃油裝在小碗裡，隔熱水融化成液態，倒入麵包屑裡，將融化的黃油和麵包屑攪拌均勻，倒入蛋糕模內，用勺子攤開壓平，放入冰箱冷藏室內備用
將蛋黃和蛋清分開，把蛋黃放入碗中加入30克砂糖，隔熱打至泛白為止
奶油乳酪切小塊放入盆中，隔熱攪拌成無顆粒細膩的糊狀，然後加入蛋黃糊，攪拌均勻
將牛奶放入碗中隔水加熱放入食用明膠粉，攪拌均勻倒入芝士蛋黃糊攪勻，加入200克巧克力粉和100克酸奶繼續攪拌均勻，加入200克奶油分三次加入30克砂糖，打至6成發，將打發的鮮奶油和乳酪糊攪拌均勻備用
取出冷藏帶餅底的蛋糕模將巧克力奶油芝士糊倒入抹平，放入冰箱冷藏室冷藏4小時以上
脫模，表面撒上可可粉裝飾即可
注意事項
製作時間2小時
用餐人數3人