辣白菜燉牛腩的做法?

辣白菜燉牛腩

食材食譜熱量：2060(大卡)

主料 牛腩適量辣白菜適量

輔料 蔥適量味精適量大蒜適量草果適量香葉適量桂皮適量茴香適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量老抽適量

方法/步驟

牛腩洗淨，用開水煮沸，倒掉血水後備用。

辣白菜準備待用

另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生薑，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽；

小火繼續煮2個小時後將牛腩撈出，用刀切成2釐米寬左右小塊。

將切好的牛腩倒入鍋中繼續小火煮一個小時，將辣白菜倒入，燒十分鐘後就可以了。

可適當加入鹽、味精、蔥等