章魚中含有豐富的蛋白質以及人體所需礦物質，經常食用可抗疲勞、抗衰老，無論是大人還是小孩均可食用。而紅酒則是被譽為最天然的健康飲品，在日常生活中已經逐漸取代了其他酒精飲料，將兩者搭配食用不僅美味還能達到雙重養生保健功效，所以名酒代理商香港名酒匯專業人士為大家推薦下面這道紅酒小章魚
食材食譜熱量：11(大卡)
主料 紅酒半杯小章魚適量
輔料 薑絲適量蒜片適量甜椒適量甜辣醬一勺鹽適量生抽一勺
方法/步驟
在熱鍋中爆香事先準備好的薑絲後加入小章魚翻炒1分鐘
淋上甜辣醬，再加入一勺生抽、半杯紅酒翻炒兩分鐘
加入甜椒以及蒜片翻炒五分鐘後加入鹽調味即可食用
注意事項
雖然章魚養生保健功效顯著，但始終屬於海鮮類，所以如果是有面板病的朋友最好在醫生的指導建議下食用
紅酒選擇甜度較高的紅酒即可