怎樣做好服務員?

怎樣做好服務員經驗分享

如何學會輕鬆自如地應付客人

 1、服務員是永遠的微笑者;  2、對待熟客要有禮並矜重;   3、要在客人最需要的時候出現;  4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)

如何克服服務障礙

克服性格障礙      老好人 : 說話溫柔 ;忌高聲快語  性格猜疑:不容易相信人;忌說話沒有禮貌,模稜兩可   性格傲慢:容易看不起人;說話忌自負自傲,用詞不恭   靦腆的客人:表現內向;忌隨便開玩笑   急躁的客人:常有怨言,不穩重;忌像對方那樣急躁,否則容易頂撞   沉默寡言:不喜歡與人交談 ;忌不理不睬,冷落對方   散漫的客人:隨意性大;忌任其自然,要用關懷的口氣提醒   難伺候的客人:吹毛求疵,板著面孔;忌說話失分寸,以免陷入爭吵

克服語言障礙   A、七忌:忌散 忌泛 忌急 忌空 忌橫 忌虛 忌滑   B、四不:不說不尊重之語 不說不友好之語 不說不耐煩之語 不說不客氣之語   3、克服心理障礙(演練)   A、我是一名優秀的服務人員!   B、我相信我一定能做好我的工作!  C、我的身邊也有很多朋友在關心我!  D、不管發生什麼事情,我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人!

  E、我在這裡工作的目的是為了體現自己的價值,而非享受!

服務員如何保持自制力

 1、當自己心情欠佳時,不應把情緒發洩到客人身上(控制情緒)  2、當賓客對我們的工作提出批評,會使我們難堪時,我們應冷靜地對待(保持冷靜)   3、當賓客對我們不禮貌時,我們不能以牙還牙,而是要有禮、有利、有節地解決問題(擺正角色)   4、當接待客人較多,工作量較大時,應注意服務態度和工作效率(忙而不亂)   5、當接待客人較少,工作量較少時,應注意加強紀律(閒而不懶)   6、控制私慾的過分膨脹,不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)   7、在與同事、上級的交往中,應心平氣和,遇到矛盾或爭吵,應忍讓冷靜(禮讓三分)  8、在日常工作和生活中,要講究禮貌,遵守紀律(嚴於律己)

如何樹立強烈的服務意識

1、服務不分份內份外。  2、所有的客人都是第一位的。   3、服務應該以德報怨。  4、爭強好勝會失去朋友。

優秀服務員應具備的六大特徵

1、性格外向、熱情;   2、語言能力強、有說服力;   3、靈活性高,能根據不同環境做出適當的反應;   4、有一定的道德修養;  5、審美意識強;   6、富有進取和創新精神。

注意事項

僅供參考

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