可愛的小豬肉丸子?

多汁的豬肉丸子和味道柔和的自制營養番茄醬是最佳的搭配。對於分量不小且會賣萌的豬肉丸子,小朋友會非常滿足欣喜。這道菜外觀不俗且美味,喜歡的小夥伴請一定嘗試一次,一起做給小朋友吃!

可愛的小豬肉丸子

工具/原料

多汁的豬肉丸子

方法/步驟

首先,將洋蔥和大蒜切成碎末。高筋粉加入牛奶浸溼

可愛的小豬肉丸子

在豬絞肉中加入鹽少許和一半大蒜沫混合。之後,加入高筋粉充分拌勻,最後加入洋蔥沫的1/4攪拌在一起。在還沒變粘之前不斷攪拌,

可愛的小豬肉丸子

在小鍋中加入深3~4cm的水煮沸。水沸騰後轉小火加入肉丸子,再煮7分鐘後取出。取出之後,不用瀝乾直接用保鮮膜包上,防止丸子變涼。

可愛的小豬肉丸子

方法/步驟2

在煮過肉丸子的熱水中,加入剩下的大蒜和洋蔥以及蕃茄醬熬煮。最開始用中火來煮,水分減少後改用小火。且不時從鍋底開始攪拌,煮到粘稠狀。粘稠狀的蕃茄醬汁做好後,在碗裡盛上熱騰騰的米飯,把番茄醬淋在上面。

可愛的小豬肉丸子

在煮的過程中製作小豬臉的部分。臉部分的形狀可以按想要的樣子設計。這次鼻子和耳朵是用乾酪片,眼睛則用海苔做成。海苔用料理剪刀剪成正方形之後,再剪去四邊變成圓形。

可愛的小豬肉丸子

在番茄醬汁上面放上,把肉丸子擺在上面。最後將小豬的臉擺上去就完成了

可愛的小豬肉丸子

注意事項

建議搭配蔬菜一起食用

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