辣炒年糕是從韓國傳來的美味，它的特點軟，辣，可口。它是很多南方年夜飯不可或缺的美食。
食材食譜熱量：186.4(大卡)
主料 年糕1袋水適量
輔料 韓式妙拌醬半袋白芝麻適量洋蔥1香腸1生抽1勺
方法/步驟
準備所有的東西：胡蘿蔔，洋蔥，火腿腸，土豆，，韓式妙拌醬
年糕切好，香腸切條。
胡蘿蔔，土豆，一樣切條。
洋蔥切絲，蒜醬切絲。
調汁
拿一個空碗，放上韓式辣醬，泰式辣醬，番茄醬，白砂糖，耗油，雞精，鹹鹽，生抽，花椒水。
倒入年糕，加入花椒水，沒過年糕。直到冒泡加其他菜
最後倒入切好的香腸斷，翻炒到收汁為止。最後把剩下的調料全倒入，收汁就好了，這樣年糕很軟，菜且保持不軟不硬的口感。
注意事項
最後先大火收汁，在小火。
水不要放太多。