冰糖雪梨生津潤燥、清熱化痰，潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌等等的功效，是很有名的一道粥，現在很多人喜歡買冰糖雪梨的飲料，其實冰糖雪梨很好做的。
食材食譜熱量：2205(大卡)
主料 梨一個冰糖適量
輔料 水適量
方法/步驟
首先，如圖所示，先把梨的皮削掉，把頂部切下來當蓋子，然後用小刀挖去中間的核，中間挖成空心。
現在中間是空心的，找一個可以盛梨的容器，把梨放進去。要求容器比梨稍微大一點，有一定的深度。
在梨周圍加一點水，不要加太多，水量最多沒過容器一半，因為蒸梨的時候會有汁流下來。梨的中間放冰糖，不要放太多最多放四小塊就可以了。
下來就是蒸了，我一般是蒸15分鐘就可以出鍋了。
這個就是成品了，梨蒸軟了，可以用勺子輕鬆分開。希望對大家有幫助。
注意事項
要選個比較大的梨