可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。
食材食譜熱量：1655.7(大卡)
主料 雞翅750可樂250
輔料 紅燒醬油3克生抽10克蔥姜3克香葉2片鹽一小勺八角一個花椒2.5克植物油15克
方法/步驟
雞翅解凍洗淨
正面劃開兩刀
反面劃開一刀
鍋裡做開水，水開焯一下雞翅，變色後，去除浮沫
撈出控水備用
鍋里加底油，加花椒，大料和香葉，小火煸香，變色後撈出
加蔥姜熗鍋（蔥姜大片就可以）
下雞翅翻炒，略成黃色
可樂250克就可以
鍋中加可樂，紅燒醬油和生抽，加適量清水（水量和雞翅平齊就可以）
蓋鍋，大火燒開，小火慢燉
中途，加鹽
最後，大火收汁，適當留點汁更好吃。
成品
注意事項
小竅門： 此菜不要加味精，雞精了。不要加蒜。