水果不僅含有大量的維生素、礦物質與膳食纖維，但同時含有豐富的以糖類為主的碳水化合物，讓廣大糖尿病友又愛又恨。如何選擇適合自己的水果？怎樣去吃水果？讓我們給大家介紹。
首先我們要給大家介紹一個名詞-血糖負荷（GL），就是我們食用碳水化合物進入腸道分解後，引起的血糖升高速度（升糖指數）與食物中糖類含量的乘積，反映了這種食物對我們血糖的綜合影響，是目前最科學的食物血糖影響評估指標。
血糖負荷值以葡萄糖為標準，100克（2兩）為100，其他食物以此為標準對比，我們建議每天水果的攝入總值為10GL左右，你們把當天吃水果重量乘以他們標準GL值，再全部加起來，就是當天的攝入水果GL值總數。水果最好在兩次主食中間食用，不要在進食後直接作為餐後甜點。水果食用種類要豐富，可以不同天不一樣，每天可以分多次食用。下面介紹不同水果的標準GL值與每天可最多食用的重量（不食用其他水果前提下），根據標準GL高低由上往下排列。
方法/步驟
1：新鮮草莓，GL值1，每天最多食用1000克（2斤）
2：新鮮櫻桃，GL值3，每天最多食用330克（6.6兩）
3：柚子，GL值3，每天最多食用,330克（6.6兩）
4：梨、哈密瓜、西瓜，GL值4，每天最多食用,250克（5兩）
5：杏、蘋果、桃子、橘子、李子，GL值5，每天最多食用,200克（4兩）
6：獼猴桃，GL值6，每天最多食用,160克（3.2兩）
7：菠蘿，GL值7，每天最多食用,140克（2.8兩）
8：葡萄、芒果，GL值9，每天最多食用,111克（2.2兩）
9：荔枝，龍眼，GL值10，每天最多食用,100克（2兩）
10：香蕉，GL值13，每天最多食用,75克（1.5兩）
注意事項
一、水果的GL總量，要記入每天的糖類攝入總量，比如每天計劃攝入總量50GL，那剩下主食的GL只有40GL.
二、對於血糖控制不佳的病人，比如用藥後餐後血糖還是11.1、糖化6.5以上，要減少高GL值水果攝入。