孜然洋蔥土豆片的製作方法?

用料 土豆 洋蔥

孜然 幹辣椒

鹽 生抽

老乾媽

孜然洋蔥土豆片的做法1 (準備)

1.

土豆洗淨去皮

2.

切片

3.

泡清水，用清水輕輕搓洗下，這樣炒出來的土豆片更清爽哦

4.

取出瀝水

5.

洋蔥洗淨切小塊

孜然洋蔥土豆片的做法2 (步驟)

1.

鍋中放適量油

2.

放土豆片

3.

不停翻炒

4.

撒少許鹽

5.

炒至土豆片起焦

6.

盛出，油瀝在鍋中

7.

煎土豆片的油留用

8.

放洋蔥幹辣椒小火炒香

9.

放一小匙老乾媽

10.

拌炒

11.

放土豆片

12.

放孜然

13.

放少許生抽

14.

拌炒入味即可

小貼士

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，這樣防止土豆變黑炒出來的土豆片會更清爽滴

2、土豆要煎的有點焦黃，更香哈

3、老乾媽這次量不要太多，還是走稍稍清淡路線哈

4、不會很辣，幹辣椒辣味基本上也沒出來，就是提個味

5、生抽一點點就好，不然黑乎乎滴