家常菜，就是以一個家庭廚房為單位，可以隨時能操作出來的菜。簡單、自己喜歡、動動手就行。
食材食譜熱量：75(大卡)
主料 生菜適量蠔油適量
輔料 白糖適量生粉適量清水適量
方法/步驟
將生菜洗淨待用。 蒜切細，儘量細一些。在鍋中注入清水，水沸騰了之後把生菜燙熟（30秒左右）
撈出濾水備用。
熱鍋少油，放入蒜茸、蠔油、醬油、白糖翻炒1分鐘，再取一個小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在鍋中與耗油汁混合勾芡
把調好的汁淋在生菜上就可以了
注意事項
勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:20，這個比例小美也是大概的，反正生粉要少，水要多一點。
生菜燙的時間要短，我就用的一般的生菜，建議用圓生菜，那種生菜做沙拉用得多一些，葉子比較白口感脆，但是一般市場都沒有銷售的。