菜花炒牛肉,孕產期營養?

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孕產期的飲食不僅要滿足孕媽媽本身的營養需要,更要照顧到胎寶寶的生長髮育,這一時期的飲食要營養全面,合理搭配,避免營養不良和營養過剩。

食材食譜熱量:286(大卡)

主料 牛肉200克菜花150克

輔料 植物油,鹽,醬油,料酒,水澱粉,白糖,薑末適量

方法/步驟

菜花洗淨,瓣小朵,焯水,瀝乾,牛肉洗淨,瀝水,橫紋切薄片,加鹽,料酒,醬油醃製10分鐘。

熱鍋加植物油燒熱,放入牛肉片炒至變色後盛出,瀝油。

熱鍋加植物油燒熱,放入薑末爆香,放入牛肉片,加料酒略炒,放入菜花,加入鹽,醬油,白糖調味,用水澱粉勾芡即可

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