存貨作為一種重要的流動資產，期末帳上一般反映歷史成本，但是存貨流動性大，容易毀損，期末盤點時時常盤盈或者盤虧，又該如何處理呢。
盤存的方法
盤存時有兩種方法：實地盤存制和永續盤存制。
實地盤存制
平時記錄存貨收入數，不記錄存貨發出的數量，期末時根據期末盤存的數量計算出該期發出的存貨數量。
這種方法比較簡單，但是容易不準確。
永續盤存制。
平時隨時記錄存貨收入數，也記錄存貨發出的數量，並且隨時結算出街村數量。
該方法記帳比較完整。
會計中存貨盤點的核算
存貨流動性大，容易毀損，期末盤點時，時常盤盈或者盤虧，記賬處理方法不同。
盤盈：
借記“待處理財產損益”，貸記“管理費用”。
盤虧：
盤虧相對複雜一些，需要考慮經營性損失與非常損失，保險公司或者過失人賠償款。盤虧的處理如下：
盤虧的處理（以原材料為例子）：
批准前：
借：待處理財產損益
貸：原材料
批准後：
借：原材料（回收價值）
管理費用（經營性損失）
營業外支出（非常性損失）
其他應收款（保險公司或者過失人賠償）
貸：待處理財產損益
