我們一般現在去看電影的時候,很多朋友都買爆米花來吃,那麼大家知道吃爆米花有什麼好與壞呢?今天小喻就為大家來介紹一下爆米花這種好吃的零食以及這種零食的危害是是什麼。爆米花主要由黃油,玉米,奶油烘焙除了的食品,爆開後的形狀像一朵朵可愛的小花,顧命名爆米花。做法很簡單,下面會有介紹。
大家知道爆米花在哪個國家最受歡迎呢???答案是美國。美國人對玉米的青睞恐怕是世界上沒有其他國家可以比美了,他們每年平均每個人要消耗掉40千克的玉米,而最主要的方式是以爆米花作為零食消耗掉的。去朋友家給主人的孩子送上一包,是很時髦的做法,因此玉米被看做是“真誠”的同義詞。不止在美國,現在幾乎全世界都可以看到爆米花的存在,尤其在遊樂場。因為吃起來很方便,價格又很便宜,我們隨時隨地都可以抓一把來吃。我們看電影的時候可以一邊欣賞電影一邊品嚐這種好吃的零食;男士們在觀看球賽的時候主要也是消耗掉這種零食;甚至逛街的時候也可以隨手一抓,不得不說爆米花是一種很方便的零食。
爆米花是一種多纖維的食品,可以促進消化功能,可以對高脂肪和高蛋白質食譜進行有益的補充。有美容師說,嘴巴在吃爆米花可以鍛鍊臉部肌肉,從而減少臉上的皺紋。也有牙醫認為,飯後吃些爆米花可以清潔牙齒。(具體是否有效,就要驗證過才知道咯。呵呵!)
爆米花製造方法很簡單,愛吃的朋友可以在超市裡買專用的微波爐小玉米粒,然後放入白砂糖,再放進家裡的微波爐爆上一把,會聽見爐裡噼啪響地響,頻率越來越低時,那就是越接近完成了。爆米花的脂肪含量也不少,多吃也會影響健康,致肥是正常的事。
勁爆配方:黃油,奶油,糖,玉米。
熱量:300卡路里/100克
想念場合:看電影、卡拉OK時。
TIPS:選擇爆米花可以從以下幾個方面來挑選:優質爆米花顆粒飽滿,口味香甜,它的質量很大程度上受使用的黃油等配料的影響,劣質爆米花甜度不均勻,顆粒單薄,又因為製作時吝嗇於配料使用在在口味上大打折扣,從色澤上也可看出,優質爆米花有黃油淡淡的香檳色,而劣質的則呈現米花本身的潔白。
營養提示:鮮玉米本身是很好的雜糧,除了含有對我們人體有重要保健作用的維生素和膳食纖維外,它所含的脂肪也是偏向不飽和脂肪酸的種類,此外,它還含有礦物質元素、可溶解性之類的高營養成分,鮮食玉米的營養價值非常可觀。經過加入奶油和黃油加工之後的爆米花營養價值流失很多,而且熱量會增高許多,不要多吃。