很多人想自己做白切之類的肉食吃，卻不知道如何製作白切雞水，下面就由小編告訴您祕方吧!(白切雞水適用於幾乎所有白切類產品)
食材食譜熱量：41.7(大卡)
主料 生薑250克草果10克沙姜25克陳皮15克桂皮20克香葉5克
輔料 鹽250克味精150克水17.5千克
方法/步驟
在17.5千克水中，加入生薑（洗淨拍扁），放入鹽、味精，將草果、沙姜、陳皮、桂皮
香葉用湯袋裝好一起放入
燒開後煮30分鐘即成白切雞水
注意事項
這裡的香料較少，也不會弄髒滷水，可不裝湯袋