一道能讓你吃出海鮮味道的美味素菜！
食材食譜熱量：130(大卡)
主料 金針菇適量油（菜油，豬油）適量
輔料 鹽適量雞精適量生抽適量水適量油適量蔥花適量
方法/步驟
先金針菇去頭洗淨，切蔥花
將金針菇擺盤、澆汁：調澆汁【鹽：雞精：生抽：水】=1：1：3：5，調好之後攪拌至鹽融化，均勻的澆於金針菇上
鍋中熱水，上氣之後，放上封了保鮮膜的金針菇盤，蒸10分鐘
在出鍋撕去保鮮膜，撒上蔥花
熱油，當油冒青煙之後，均勻的淋於金針菇上就可以吃了。
注意事項
蒸制前一定要封上保鮮膜，防止蒸汽讓盤中的水過多，也防止湯汁變淡，沒法保持原味。