家常清蒸金針菇怎麼做好吃?

寶寶很喜歡吃金針菇的，以前我都是用來做湯，今天突然想嘗試新花樣，來個清蒸金針菇，生活就得敢於嘗試，真的味道還不錯哦，超級下飯，得到寶寶的贊，就開心了，而且操作非常簡單，拿出來和大家一起分享吧。開始跟著做哈。

食材食譜熱量：78(大卡)

主料 金針菇300克

輔料 大蒜籽香菜各適量剁椒雞精各少量醬油鹽食油生粉各少量

方法/步驟

拿出金針菇，切了根部，再用手撕開洗淨放在盤子裡備用。金針菇別看起來白白的，其實還是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。

把大蒜籽切碎放點醬油生粉鹽調好放在小碟子裡。

把蔥和香菜也處理好放在碟子裡備用。

再把金針菇放在燒開了水的鍋裡隔水蒸。

五分鐘就蒸熟了啊。千萬不要蒸太長時間，要不吃起來不脆口。

把香菜鋪在蒸好了的金針菇上面。

燒熱鍋，把那調好的醬油大蒜澱粉水，就是步驟2，放進鍋裡，加上點點剁椒。

不要燒太久，出香味就好，關火。

把汁澆在蒸好的金針菇上面，上桌。超級下飯好吃，真想不到換個方法做還是很不錯的哦。

注意事項

蒸的時間不要太長。

鹽要少放，才保證金針菇的原香味。