上門服務的健康理療食譜之薑汁菠菜?

自己動手豐衣足食，不妨先從這一道簡單易學又營養美味的薑汁菠菜學起吧！不用去上廚藝班，舒先生食譜為你上門服務啦！

注：食材給出的量為一小盤。

食材食譜熱量：974(大卡)

主料 菠菜三顆鹽少量姜一小塊

輔料 生抽少量白砂糖少量芝麻油少量雞粉少量

方法/步驟

1.菠菜去根,洗淨，切成6釐米左右的段；

2.向鍋內放入適量的水，煮沸放入菠菜焯熟（不要煮太長時間）；

3.將菠菜撈出,過冷水，瀝乾水分；

4.將瀝乾的菠菜緊緊的壓入一平底的容器內；

5.姜切末,將薑末生抽、芝麻油、少量的鹽、雞粉和糖調成均勻的調味汁；

6.將壓緊的菠菜倒扣在盤子裡；

7.將調好的調味汁澆在做好造型的菠菜上。

注意事項

1,想要菠菜的顏色青翠可以在焯菠菜的時候往水裡加幾滴油.

2,如果有條件,可以將薑末改成薑蓉,更入味.