有事兒沒事兒多喝粥，容易消化還營養豐富，在煮各種粥的時候也是有要注意的地方的，下面是本人的生活經驗，做了一下總結，所有的粥通用的是沸水煮粥，沸水煮粥熟得快，而且不容易粘鍋。
工具/原料
各種穀物
皮蛋，瘦肉，南瓜，薏米，紅豆，蝦仁，枸杞
方法/步驟
1， 皮蛋瘦肉粥。瘦肉需要先切成絲，醃製一下，然後將肉絲焯一下，皮蛋和肉絲還有薑絲要在開始煮粥的時候就放入，不要擔心皮蛋是不會煮化的，這樣比較入味。（皮蛋的量不要太多，皮蛋的醃製，有鉛的浸入）
百合蓮子瘦肉粥。蓮子要早一點放，這樣蓮子才能煮的比較爛，百合是最後要煮好的時候再放入粥中，瘦肉不要放太多，畢竟只是配料，為了提鮮。
薏米紅豆蓮子粥和紅豆粥。薏米和紅豆都有去溼的作用，一定不要跟大米混搭，薏米紅豆比較不容易煮爛，所以必須提前浸泡，最少半個小時。
南瓜粥。南瓜的處理，最好是削皮，切成塊兒，然後用果汁機打碎，這樣的話，熬好的粥合起來更順滑，可加入少量的枸杞，美觀，促進食慾。
蝦仁海鮮粥。將蝦仁切成小丁，將煮蝦的湯一起加入煮沸的粥中，攪拌一下，再煮個3至5分鐘即可。
黑米粥。黑米粥比較粘稠，所以在熬製的時候容易糊鍋，必須要小火長時間熬製才能熬出來香味四溢的粥啊。
注意事項
煮粥的時候一定要等水沸了，再放入穀物熬粥。
煮粥儘量是小火，熬出來的粥醇香濃郁，香味誘人。