第二天就是媽媽的生日，由於不是休息日還要上班，所以就一併慶祝了，點了幾個老爸老媽愛吃的菜，熱熱鬧鬧的吃了一個午飯。本來父親節應該讓老公享受一下的，讓人家也有一種過節的感受，可是晚上我要帶兒子上課，做晚飯的重任就落在了老公的肩上！我和兒子早都算計好了，讓老公給我們做面片湯，上週老公做了一次，我和兒子都沒有吃夠，就等這天該他做飯的時候狠吃一次。為此，我事先還做了很多準備工作，煮了牛肉湯，還榨好了菠菜汁，告訴老公用菠菜汁和麵，咱這回吃它個驚豔的！
方法/步驟
牛肉洗淨後飛水，去除浮沫，撈出瀝乾水分。
炒鍋置火上，放少許油，然後放入白糖小火加熱至起泡。
放入牛肉翻炒。
加入料酒、老抽上色後關火。
把牛肉倒進電壓力鍋，放入燉牛肉料包、蔥段、薑片。
填湯沒過牛肉，調好程式加壓煮熟即可。
菠菜洗淨後榨成汁。
加入麵粉中和成麵糰。從這個步驟開始，就是老公拍的了。
稍餳後擀成大面片。
切成寬條。這個過程要多灑一些手粉，免得面片粘連。
揪成面片。我老公做這個都要事先揪好，婆婆做這個都是直接揪到鍋裡的。
煮牛肉的湯，加上土豆丁和杏鮑菇丁，下入面片煮熟，起鍋時調入鹽。吃的時候可以根據自己的口味調入陳醋、辣椒油什麼的。
