黃記煌三汁燜鍋之草魚燜鍋，濃郁的醬香風味，很棒。
食材食譜熱量：1252.4(大卡)
主料 草魚1000克紅薯100克胡蘿蔔50克芹菜20克青紅椒20克小蔥頭50克蒜8瓣蔥5段
輔料 蠔油10克番茄醬10克海鮮醬30克油20毫升鹽4克
方法/步驟
草魚去鱗、開膛沖洗乾淨，用刀切成2釐米寬塊，用少許鹽將魚塊醃製10分鐘；紅薯、胡蘿蔔去皮切滾塊，芹菜、青紅椒、洋蔥切塊；
將蠔油、番茄醬、海鮮醬調製成醬汁；
鍋內倒油，依次放入處理好的各種蔬菜、魚塊和調好的三汁，蓋好鍋，啟動【生啫】功能（或者【啫啫雞】功能）；
待烹飪結束後，盛出食材淋上湯汁即可。
注意事項
1、烹飪結束後，如果湯汁較多的話，可開啟鍋蓋，起啟動“幹鍋”功能進行二次收汁。
2、可適當增加醃製時間，以確保魚肉更加入味。