5分鐘做出健康營養早餐“乾果蘋果燕麥粥”?

在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點；同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外；而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響，燕麥纖維還可減輕飢餓感，當然就可以有助於減輕體重。如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜，既補充營養又控制食慾加上蘋果和果乾其中的鈣、鐵、果糖和可溶性膳食纖維比較多，與燕麥一起，對心血管保健和穩定血糖、降低血膽固醇更有好處。這個粥很適合冬天早上吃，暖胃又提神，早晨的營養早餐可以讓身體一天都可以充滿正能量。

食材食譜熱量：330.3(大卡)

主料 純燕麥100g蘋果1個紅葡萄乾10g青葡萄乾10g無花果4顆枸杞10g

輔料 蜂蜜適量

方法/步驟

蘋果削皮切丁

燕麥和蘋果丁入鍋加入適量的水煮開

調文火把備好的乾果倒入鍋裡半燜2分鐘

熄火後溫度稍低調入適量的蜂蜜即可

吃的時候加上一片燕麥餅乾，口感非常棒，給早餐增加了滿滿的能量

注意事項

用葡萄乾和枸杞代替了糖，蜂蜜可以不加